Овощная запеканка

Овощная запеканка от Tupperware

Овощная запеканка от Tupperware

Способ приготовления:

  1. Баклажаны вымыть, порезать ножом для овощей Universal кольцами толщиной 3 мм, чуть присолить и оставить примерно на 15 минут (это позволит избавиться от горечи). После этого ровным слоем выложите их в силиконовую форму. Сверху посыпьте немного рубленой зелени.
  2. Лук очистите, нарежьте тонкими колечками ножом для овощей Universal, выложить поверх баклажанов. Немного присыпать солью и перцем.
  3. Следующий слой – тонкие кружочки томатов (около 3 мм толщиной). На поверхность каждого ломтика капните буквально по капельке растительного масла.
  4. Слой из помидор посыпьте  слоем тёртого сыра из компктуса круглого 440 мл, так, чтобы он полностью их закрыл.
  5. Все ингредиенты для соуса  перемешайте в Большом миксере 750 мл и полученным соусом залейте овощи.
  6. Силиконовую форму с полученной запеканкой поместите в микроволновую печь на 20-25 минут при мощности  600 Вт.
  7. Готовому блюду дайте  настояться в течение  8-10 мин, чтобы оно стало более сочным. И после этого можно подавать его к столу.

Кстати, такая запеканка очень вкусная не только в теплом виде, но и в холодном!


Ингредиенты:

  • 1 средний баклажан;
  • 2 помидора;
  • 1 репчатый лук;
  • 150 г сыра твёрдого острого;
  • 25 мл растительного масла;
  • соль специи и зель по вкусу;
  • 2 зубчика чеснока (измельченных);
  • 2 яичных желтка;
  • 70 мл растительного масла;
  • 30 мл тёплой воды;
  • 10 мл сока лимона.
Нет комментариев
Добавить комментарий